วัตถุดิบ
- กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
- น้ำอาด 150 มิลลิลิตร
- พริกจินดาแดงหั่นชิ้น 3 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน
STEP 2 : ลงทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นเรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
- เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อครบเวลาพลิกกลับด้าน แล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ดGarlic French Bread
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น
300
1
1/2
15
170100
50
1
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา
วิธีทำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
พักก้อนแป้ง...
วัตถุดิบแป้ง
- แป้งเค้ก 85 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิงโซดา ¼ ช้อนชา
-...