แพนเค้กกุ้ง

วัตถุดิบ

1. กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
5. น้ำอาด 150 มิลลิลิตร
6. พริกจินดาแดงหั่นชิ้น 3 เม็ด
7. ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
8. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง

• ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน

STEP 2 : ลงทอด

• ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นเรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
• เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เมื่อครบเวลาพลิกกลับด้าน แล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com