วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น 300 กรัม
- เนื้อหมู 200 กรัม
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ ½ ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- กะหล่ำปลี ½ ถ้วยตวง
- มะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ¼ ถ้วยตวง
- ขึ้นฉ่าย ¼ ถ้วยตวง
- พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : แช่วุ้นเส้นและโขลกกระเทียม
- นำวุ้นเส้นแช่น้ำทิ้งไว้ 10 นาที
- โขลกกระเทียมให้ละเอียด เตรียมไว้
STEP 2 : ผัดวุ้นเส้น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอมหลังจากนั้นใส่เนื้อหมู ตามด้วยหอมใหญ่ผัดให้หอมใหญ่สุก
- ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุกเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 3 : ปรุงรส พร้อมจัดเสิร์ฟ
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ยกออกจากเตา
- ตักใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร น้ำมะม่วงปั่น
“น้ำมะม่วงปั่น”
เพราะว่ามื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” มีเมนูเด็ดมานำเสนอ ที่ทำกินดับลมร้อน เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายมาฝาก ด้วยการทำ “น้ำมะม่วงปั่น” ที่ทำง่ายแสนง่าย แถมดื่มแล้วยังดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมทำตัวแป้ง
ไข่ไก่ 4 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 195 กรัม
น้ำตาลทราย 185 กรัม
...
TwitterLine
นักกินรู้ สายหวานรู้ว่า ‘นนทบุรี’ เป็นเมืองแห่งของอร่อยมีร้านน่าเช็คอินไม่แพ้กรุงเทพฯ เลย ครั้งนี้เราเลยพาฟู้ดดี้มาอัพเดต 9 ร้านดังย่านนนทบุรี น่าลิ้มลองแถมบรรยากาศดี มีทั้งร้านไฟน์ไดน์นิ่งเปิดใหม่...