วัตถุดิบ

1. สันนอกหมู 400 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
5. ข้าวคั่วสำหรับหมักหมู ¼ ถ้วยตวง
6. น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
8. น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว ½ ลูก
11. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
12. ผักชีฝรั่ง 5 ช้อนโต๊ะ
13. ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
14. ข้าวคั่วสำหรับโรยจาน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู

• เทซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยดำ และข้าวคั่วลงสันนอกหมู
• ขยำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที

STEP 2 : ผัดและปรุงรส

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่หมูที่หมัก คั่วให้หมูสุก
• ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น

STEP 3 :โรยผัก พร้อมตักเสริฟ์

• ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย และข้าวคั่ว
• พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมปังฝรั่งเศษเนยกระเทียมชีส

  วัตถุดิบ ขนมปังฝรั่งเศส 2 แท่ง เนยกระเทียม ตราเอโร่ 100 กรัม มอซซาเรลลาชีส  100...

Read more

ตำซั่วเส้นเล็ก

  วัตถุดิบ เส้นเล็กแห้ง 100 กรัม น้ำปลาร้า 4 ทัพพี ผงชูรส 1 ช้อนชา ...

Read more

สูตรเปาะเปี้ยะทอด กรอบแสนอร่อย

สูตรเปาะเปี้ยะทอด กรอบแสนอร่อย เปาะเปี้ยะทอด เปาะเปี๊ยะทอดสูตรนี้ เพิ่มเต้าหู้และบล็อคโคลี เป็นไส้ให้รสชาติต่างจากปอเปี๊ยะทอดทั่วไป เด็กๆสามารถทานได้ และทำให้ทานผักได้ง่ายขึ้น ส่วนผสม หมูสันใน 250 กรัม หอมแดงสับ 6 หัว กระเทียมสับ 2 กลีบ บล็อคโคลี 100 กรัม เต้าหู้ขาวหั่นเป็นก้อนเล็กๆขนาด...

Read more