วัตถุดิบ
- ข้าวเหนียว ตามชอบ
- หมูยอ ตามชอบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : หุงข้าวเหนียว
- นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- แล้วนำไปล้างทำความสะอาดและนำไปหุงในลังถึงจนช้าวสุก
STEP 2 : ห่อหมูยอ
- นำข้าวเหนียวที่หุงแล้วมาห่อหมูยอจนมิด
- โรยเกลือบาง ๆ ให้ทั่วข้าวเหนียว
STEP 3 : ไปจี่กัน
- ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วนำข้าวเหนียวไปชุบบาง ๆ
- แล้วนำไปจี่ไฟอ่อน ๆ หมั่นทาไข่ให้ทั่วข้าวเหนียวเรื่อย ๆ แล้วจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. ปูม้าสด 2 ตัว
2. มะม่วงดิบสับ 2 ลูก
3. พริกแดงสับหยาบ 2 ทัพพี
4....
วัตถุดิบ
มันหมูแข็ง 600 กรัม (สำหรับเจียวน้ำมัน)
น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
กระเทียมจีน 100...
สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
หมูหวาน
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
1
ฟอง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
1
ช้อนชา
น้ำพริกกะปิ
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
2
ช้อนชา
กุ้งกุลาดำ
5
ตัว
พริกขี้หนูแดง
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมแกะเปลือก
2
ช้อนโต๊ะ
กะปิ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน
ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก...