วัตถุดิบ

1. ครีมชีส 260 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 120 กรัม
3. ไข่ 2 ฟอง
4. แป้งเค้ก 15 กรัม
5. น้ำตาล 70 กรัม
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
7. ผลไม้สด ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : วอร์มเตา + เตรียมพิมพ์

• วอร์มเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ไฟบน – ล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
• เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ โดยวางกระดาษรองอบตรงตัวฐาน และรอบพิมพ์

STEP 2 : ตีครีมชีส

• ตีครีมชีส เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ด้วยความเร็วปานกลาง จนเนื้อเนียน
• ใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่ และแป้งเค้ก ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน
• เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปาดให้เรียบ

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

• นำไปอบในเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 15 นาที
• แล้วปรับไฟเป็น 190 องศาเซลเซียส อบต่อ 15 นาที แล้วนำออกจากเตา
• ปิดเตาอบแล้วพัก “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake)ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เนื้อปูผัดสะตอ

วัตถุดิบ เนื้อปูม้าแกะ 800 กรัม สะตอ 100 กรัม หอมหัวใหญ่ 80 กรัม ...

Read more

บะหมี่หมูสามชั้นตุ๋น

  วัตถุดิบ ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ 500 กรัม น้ำสะอาด 2,500 มิลลิลิตร หมูสามชั้นหั่นเส้น 800...

Read more

น้ำพริกปลาแซลมอน

  วัตถุดิบน้ำพริกปลาแซลมอน เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม หอมแดง 7 หัว กระเทียม 14 กลีบ ...

Read more