วัตถุดิบ
- เนื้อปลากราย 500 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กะหล่ำซอย 40 กรัม
- ใบโหระพา 30 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 250 มิลลิลิตร
- ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
- พริกแดงซอย ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- ใส่เนื้อปลากรายลงไปในชามผสมใบใหญ่ ตอกไข่ใส่ลงไป
- ปรุงรสด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา จากนั้นเติมกะทิลงไป
- ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเข้ากันดี
STEP 2 : นึ่งห่อหมก
- ใส่กะหล่ำซอยและโหระพาลงในกระทงใบตอง จากนั้นใส่ห่อหมกลงไป
- นำไปนึ่ง 20 นาที หรือจนสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ราดกะทิลงไปบนห่อหมก ตกแต่งด้วยพริกซอยและใบมะกรูดซอย พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
สตรอเบอร์รีแช่แข็ง ตราเอโร่ หั่นเต๋า 120 กรัม
สตรอเบอร์รีแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
น้ำตาลทราย...
เยื่อไผ่เห็ดหอม หอมหวานอร่อยมากๆ
เยื่อไผ่เห็ดหอม
ส่วนผสม
เยื่อไผ่
100 กรัม
ผักกาดไต้หวัน
200 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม ต้มสุก
10 ดอก
น้ำมันหอย
1/4 ถ้วย
เหล้าจีน
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่
2 ถ้วย
วิธีทำ
ล้างผักกาดไต้หวัน...