วัตถุดิบ
- ปูอัด 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ ⅓ ถ้วยตวง
- ผงปรุงรสลาบ 1 ซอง
- สะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง) 1 ต้น
วิธีทำ
STEP 1 : ฉีกปูอัด
- ฉีกปูอัดให้เป็นเส้น ๆ
- จากนั้นเทแป้งทอดกรอบตามลงไป
STEP 2 : คลุกแป้ง + ทอด
- นำปูอัดที่ฉีกไว้มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้ววางลงบนภาชนะที่เตรียมไว้
STEP 3 : คลุกผง
- คลุกผงปรุงรสลาบให้ทั่ว ก่อนจัดเสิร์ฟวางใบสะระแหน่ให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบพริกแกงคั่วใต้
1. พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด
2. ข่าแก่หั่นแว่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ขมิ้นสดหั่นบาง 3 ท่อน
4....
วัตถุดิบ
หมูสันนอก 500 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวชนิดน้ำ ตราบ้านตาลปึก 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3...