โตเกียวสังขยา

Post Views: 37

วัตถุดิบ

ส่วนผสมทำตัวแป้ง

ส่วนผสมไส้ขนมโตเกียว

วิธีทำ
STEP 1: แป้ง

นำเบคกิ้งโซดาเทใส่ในแป้งเอนกประสงค์ตามด้วยน้ำ คนให้ละลาย ตอกไข่และตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนแป้งละลายดีและส่วนผสมเข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้

STEP 2 : ไส้

ตีไข่และน้ำตาลให้น้ำตาลละลายเทนมอุ่นคนจนส่วนผสมเข้ากัน ยกขึ้นตังไฟคนให้ส่วนผสมหนืดและจับเป็นก้อนขึ้น ใส่เนยลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น

STEP 3 : โตเกียว

ตักส่วนผสมตัวแป้งและละเลงบนกระทะแบน พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง ม้วนปิดไส้ แซะออกจากกระทะ จัดใส่จานเสริฟได้ทันที

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ สะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม “รสดี” รสไก่ (สำหรับหมัก) 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ...

วัตถุดิบสำหรับทำไส้ช็อกโกแลตลาวา นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ 1 หลอด ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 200 มิลลิลิตร แป้งข้าวโพด...

วัตถุดิบ วัตถุดิบส่วนอกไก่ฉีก โลตัสไก่ปลอดสาร (อกไก่) 1 แพ็ก เส้นหมี่ 1 ก้อน รากผักชี (สำหรับต้ม)...

เมนูของหวาน

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด