วัตถุดิบ
- เนื้อลิ้นจี่คว้านเมล็ด 200 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
- พริกไทย ⅛ ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : คว้านเมล็ดลิ้นจี่
- คว้านเมล็ดลิ้นจี่ก่อน โดยการสอดมีดเป็นวงกลมรอบเม็ดลิ้นจี่ แล้วนำเม็ดออก จากนั้นค่อยปอกเปลือก
STEP 2 : ผสมไส้
- นำหมูสับ มาผสมกับรากผักชี พริกไทย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย แล้วนำยัดใส่ในลิ้นจี่
- จากนั้นชุบแป้งทอดกรอบ เตรียมทอด
STEP 3 : ทอด
- นำลิ้นจี่ที่ยัดไส้แล้ว คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดจนสุก จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
น่องไก่ 2 น่อง
เกลือ เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย
แป้งทอดกรอบ ½...
วัตถุดิบ
ซอสผัดฉ่า ตราเอโร่ 100 มิลลิลิตร
เนื้อปลากราย 300 กรัม
พริกไทยขาว 1...
