วัตถุดิบ
- เนื้อลิ้นจี่คว้านเมล็ด 200 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
- พริกไทย ⅛ ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : คว้านเมล็ดลิ้นจี่
- คว้านเมล็ดลิ้นจี่ก่อน โดยการสอดมีดเป็นวงกลมรอบเม็ดลิ้นจี่ แล้วนำเม็ดออก จากนั้นค่อยปอกเปลือก
STEP 2 : ผสมไส้
- นำหมูสับ มาผสมกับรากผักชี พริกไทย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย แล้วนำยัดใส่ในลิ้นจี่
- จากนั้นชุบแป้งทอดกรอบ เตรียมทอด
STEP 3 : ทอด
- นำลิ้นจี่ที่ยัดไส้แล้ว คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดจนสุก จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. กุ้งฝอย 1/2 กิโลกรัม
2. รากผักชี 3 ราก
3. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
4....
วัตถุดิบ
กระดูกอ่อนหมู 500 กรัม
ข่าหั่นแว่น 4 ชิ้น
ตะไคร้บุบ 1 ต้น
...
