วัตถุดิบ

1. เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
2. หมูสับ 500 กรัม
3. พริกจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
8. ใบกะเพรา 2 ถ้วย

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้น

• นำ เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
• นำมาผ่านน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

STEP 2 : ผัดกะเพรา

• โขลกพริก กระเทียมให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดให้มีกลิ่นหอม
• นำหมูสับลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
• เมื่อผัดจนเข้ากันให้ใส่ใบกะเพราลงไปผัด และนำเอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ลงคลุกเค้าให้เข้ากัน

STEP 3 : ประกอบร่าง

• ใบกะเพราที่แบ่งไว้ลงทอดจนกรอบแล้วนำมาโรยหน้า
• จัดจานให้สวยงาม เป็นที่เรียบร้อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

บ๊ะจ่าง

  วัตถุดิบ 1. ข้าวเหนียวดิบ (แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง) 1 กิโลกรัม 2. ​เห็ดหอมซอย 1 ถ้วยตวง 3....

Read more

มังคุดน้ำปลาหวาน

  วัตถุดิบ มังคุด 3 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ ซี่โครงหมูสามรส ซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส ในน้ำสับปะรด ส่วนประกอบ ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 8-10 ชิ้น ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส...

Read more