วัตถุดิบ
- เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- หมูสับ 500 กรัม
- พริกจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 2 ถ้วย
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้น
- นำ เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
- นำมาผ่านน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
STEP 2 : ผัดกะเพรา
- โขลกพริก กระเทียมให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดให้มีกลิ่นหอม
- นำหมูสับลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
- เมื่อผัดจนเข้ากันให้ใส่ใบกะเพราลงไปผัด และนำเอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ลงคลุกเค้าให้เข้ากัน
STEP 3 : ประกอบร่าง
- ใบกะเพราที่แบ่งไว้ลงทอดจนกรอบแล้วนำมาโรยหน้า
- จัดจานให้สวยงาม เป็นที่เรียบร้อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. พวงนมหมู 1 กิโลกรัม
2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบน้ำจิ้มขม
1....
วัตถุดิบ
1. หอยโข่ง 2 กิโลกรัม
2. ตะไคร้ 6 ต้น
3. ข่า 2 แง่ง
4....
วัตถุดิบขนมจีนน้ำยากะทิ
ตะไคร้ 200 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
...