วัตถุดิบ
- กุ้ง 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
- กระเทียมโขลก 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักตกแต่ง 100 กรัม
STEP 1 : ลวกกุ้ง
- ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
- นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก
STEP 2 : ทำน้ำยำ
- ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
- ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว
STEP 3 : ประกอบร่าง
- นำผักมาเรียงให้สวยงาม
- นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
- เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
ซี่โครงหมูสามรส
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู
1
กิโลกรัม
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ
10
ชิ้น
น้ำสับปะรด
1/2
ถ้วย
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
2
ช้อนชา
พริกทยป่น
1
ช้อนชา
แป้งสาลี
3
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ...
