สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
Post Views: 100
สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
ซี่โครงหมูสามรส
ส่วนประกอบ
| ซี่โครงหมู |
1 |
กิโลกรัม |
| สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ |
10 |
ชิ้น |
| น้ำสับปะรด |
1/2 |
ถ้วย |
| น้ำตาลทราย |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น |
2 |
ช้อนชา |
| พริกทยป่น |
1 |
ช้อนชา |
| แป้งสาลี |
3 |
ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชู |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
|
|
วิธีทำ
- ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ ทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- ใส่ซี่โคลงหมูทอดลงในหม้อ ใส่น้ำสับปะรด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อน คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ พอหมูสุกตักใส่จานเปล วางสับปะรดข้าง ๆ จาน เสิร์ฟ
Related Posts
วัตถุดิบหมักไส้หมู
1. ไส้อ่อนหมู 1 กิโลกรัม
2. รากผักชี 4 ราก
3. กระเทียมไทย 15 กลีบ
4....
วัตถุดิบ
ขนมปังแบบหนา 4 แผ่น
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
...
วัตถุดิบ
กุ้ง 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
...
