วัตถุดิบไก่

1. อกไก่บด 1 ถ้วย
2. เกลือ ½ ช้อนชา
3. พริกไทย ½ ช้อนชา
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ

1. ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ 1 ถ้วย
2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบเครื่องเคียง

1. แตงกวา ตามชอบ
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ไข่เจียว ตามชอบ
4. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
5. มะนาว ตามชอบ
6. มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ
7. กุ้งแห้ง ตามชอบ
8. กุนเชียง ตามชอบ
9. หอมแดง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไก่ 

• นำอกไก่บดมาหมักด้วย เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว 30 นาที
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เอาทิชชูชุบน้ำแล้วนาบลงบนกระทะ จากนั้นนำอกไก่หมักลงไปผัดจนสุก

STEP 2 : ทำข้าวคลุกกะปิ

• นำ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ไปล้างให้สะอาด
• ใส่น้ำเปล่า แล้วนำไปหุงจนสุก
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
• ใส่ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ และกะปิ ลงไปผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ตกแต่ง + จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จากนั้นราดอกไก่ลงบนข้าว
• เมนูเพื่อสุขภาพ พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวแล้วจ้า!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร หมูทอดข้าวโอ๊ต หอมอร่อยๆ

สูตร หมูทอดข้าวโอ๊ต หอมอร่อยๆ หมูทอดข้าวโอ๊ต เนื้อสะโพกหมูคลุกข้าวโอ๊ตทอดในน้ำมัน ส่วนประกอบ หมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น ขนาด 1x1/2x4 นิ้ว 500 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง ผักชี 1 ต้น แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว 150 กรัม มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว 150 กรัม หัวหอมใหญ่ผ่า...

Read more

สูตรเด็ด กะปิพล่า

สูตรเด็ด กะปิพล่า ส่วนผสม   กุ้งแห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มซ่า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่นฝอยตามยาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นขวาง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกเหลืองหั่นขวาง 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ...

Read more

นาซีโกเร็ง

  วัตถุดิบ ข้าวเย็น 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอินโด 1 ช้อนโต๊ะ ...

Read more