ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

 

วัตถุดิบ

  1. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
  2. กระเทียม 1 ถ้วยตวง
  3. เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
  4. เนยจืด 1½ ช้อนโต๊ะ
  5. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  7. เกลือ 1 ช้อนชา
  8. พริกไทย 1 ช้อนชา
  9. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : เจียวเบคอน

  • ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันเริ่มออก
  • เจียวต่ออีกจนเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แล้วตักออกพักไว้

STEP 2 : ผัด

  • เทน้ำมันที่ได้จากเบคอนออก ให้เหลือไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่เนยเพิ่มเข้าไป สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่ละไปผัดให้เหลืองหอม
  • ใส่ข้าวตามลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้รสชาติกระจายทั่ว
  • ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

 

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวผัดใส่ถ้วย ท๊อปปิ้งด้วยเบคอนกรอบ

ไม่ยากเลยใช่มั้ย! กับ “ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ” สูตรนี้ ใครอยากจะลองทำก็เตรียมวัตถุดิบตามสูตรนี้ได้เลย หรือถ้าใครอยากจะลองทำข้าวผัดแบบอื่น จะลองทำ “ข้าวผัดรถไฟ” ดูก็ได้นะ หรือจะลองฝึกปรือด้วยเมนูข้าวผัดอื่น ๆ อีก เราก็รวบรวมมาให้แล้ว!

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

PORTLAND AND THE DIY GESTALT
In Portland, Oregon, they call them pods, these groupings of...
Read more
เอสเปรสโซ
  วัตถุดิบเอสเปรสโซ เมล็ดกาแฟคั่วบด น้ำร้อน วิธีทำเอสเปรสโซ ตักกาแฟบดใส่ filter สำหรับเครื่องชงกาแฟ ใช้ที่กดแตมป์ให้หน้ากาแฟเรียบ แล้วใส่ในเครื่องชง กดให้น้ำร้อนไหลผ่านตัว filter...
Read more
CHICKEN MUGS
CORNSTARCH IS THE KEY in this recipe, inspired by Keiko...
Read more