วัตถุดิบ
- หมูสับ 100 กรัม
- กุยช่ายสับ 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้ 50 กรัม
- ขิง 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- แผ่นเกี๊ยว 16 แผ่น
วิธีทำ
STEP 1 : สับ
- สับเต้าหู้ให้ละเอียด แล้วพักไว้
- ใส่หมูสับลงในชามผสม ตามด้วยกุยช่าย เต้าหู้ ขิง กระเทียม ต้นหอม
STEP 2 : ปรุงรส
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำตาล และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 3 : นึ่ง
- ห่อหมูสับด้วยแผ่นเกี๊ยว แล้วนำไปนึ่ง 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สอนทำ ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม ของเด็ด
ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม
ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม เป็นอาหารที่ดัดแปลงนำเอาของคาวและผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน มีรสชาติหอมมันของไข่แดงของไข่เค็ม และรสหวานของเผือก
ส่วนประกอบ
เผือกหัวใหญ่ปอกเปลือก
1/2
กิโลกรัม
ไข่เค็มใช่เฉพาะไข่แดง
7
ฟอง
วิธีทำ
นำเผือกไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้นใหญ่นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที...
วัตถุดิบ
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับต้มยำ 2 ซอง
2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
3. ข่าหั่นแว่น 4...
