วัตถุดิบ
- ไส้กรอกไก่ 5 ชิ้น
- แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
- น้ำเปล่า ใช้ติดแป้งเกี๊ยว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นไส้กรอก
- หั่นไส้กรอกไก่ให้เป็นสองท่อน แล้วหั่นเป็นสองซีก
- กรีดหนังที่ด้านหนังของไส้กรอกแต่ละชิ้น
STEP 2 : ห่อเกี๊ยว
- เอาไส้กรอกวางบนแป้งเกี๊ยว แล้วกรีดแผ่นแป้งจากชิ้นไส้กรอกข้างละสามเส้น
- ติดแป้งเกี๊ยวสลับซ้ายขวาเป็นรูปตัวปลา ใช้น้ำเปล่าทาให้แป้งติดกันแน่นดี
- ใช้มีดตัดแป้งส่วนเกินตรงส่วนหางปลา แล้วกรีดแป้งเป็นสามเส้น
STEP 3 : ทอดให้เหลืองกรอบ
- นำเกี๊ยวลงทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ส่วนผสม
กุ้งเเห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ
ผิวส้มซ่า ...
วัตถุดิบสำหรับทำสลัด
1. อะโวคาโด 1 ผล
2. กุ้งลวกสุก 10 ตัว
3. กรีนโอ๊ก 3 ใบ
4....
เครื่องปรุงน้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ
ลูกหนำเลี๊ยบหั่น 1 / 2 ถ้วย
เนื้อหมูบดหรือสับ 1 / 2...