แกงเหลืองปลายอดมะพร้าวอ่อน

 

วัตถุดิบ

  1. คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  2. เนื้อปลากะพง 500 กรัม
  3. ยอดมะพร้าวอ่อน 200 กรัม
  4. พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 1 ลิตร

 

วิธีทำ

STEP 1 : ต้มน้ำ

  • ต้มน้ำ ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป รอจนน้ำเดือด
  • ใส่พริกแกงเหลืองลงไป คอยคนจนเนื้อพริกแกงละลายดี

STEP 2 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ แล้วใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งยอดมะพร้าวสุก
  • ใส่เนื้อปลากะพงลงไปตอนที่น้ำแกงเดือด อย่าคนจนกว่าเนื้อปลาจะสุก

STEP 3 : พร้อมเสิร์ฟ

  • ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดไฟทันที พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com/

Related Posts

โทสต์สตอเบอร์รี่
  วัตถุดิบ เอ็มเบคเฮ้าส์ ฮันนี่โทสต์ 1 ชิ้น วิปปิงครีม 100 กรัม สตรอว์เบอร์รีสด 200...
Read more
กุ้งเต้น
  วัตถุดิบ 1. กุ้งฝอยสด 250 กรัม 2. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ 3. ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ 4....
Read more
หลนแหนมนมสด Finnn!!!
ส่วนผสม แหนมหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  1 ถ้วย ตะไคร้ซอยบาง  1/4 ถ้วย ใบมะกรูดฉีก  4 - 5 ใบ หอมแดงซอย  2...
Read more