วัตถุดิบ
- ไก่บด 500 กรัม
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสเนื้อไก่
- ผสมไก่บด ไข่ไก่ กับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด
- นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : คลุก ชุบ คลุก
- จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วเจาะรูตรงกลางให้มีรูปทรงคล้ายโดนัท
- ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
STEP 3 : ทอด
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้มีสีเหลืองกรอบ
- จัดจานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือซอสอื่น ๆ ได้ตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ แสนอร่อยยย
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่
ส่วนผสม
อกไก่ไร้หนัง
150 กรัม
ซีอิ๊วดำ
4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2 กลีบ
เหล้าจีน
2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเปาะเปี๊ยะ
24 แผ่น
ผักชี
15 กรัม
ใบแมงลักหรือใบโหระพา
15 กรัม
น้ำจิ้ม
น้ำตาล
100 กรัม
ผิวส้มและน้ำมะนาว
2...
วัตถุดิบปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลากะพง 1 ตัว (ขนาดโดยประมาณ 750 กรัม)
กระเทียมฝาน 5 กลีบ
...