โตเกียวสังขยา

Post Views: 51

วัตถุดิบ

ส่วนผสมทำตัวแป้ง

ส่วนผสมไส้ขนมโตเกียว

วิธีทำ
STEP 1: แป้ง

นำเบคกิ้งโซดาเทใส่ในแป้งเอนกประสงค์ตามด้วยน้ำ คนให้ละลาย ตอกไข่และตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนแป้งละลายดีและส่วนผสมเข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้

STEP 2 : ไส้

ตีไข่และน้ำตาลให้น้ำตาลละลายเทนมอุ่นคนจนส่วนผสมเข้ากัน ยกขึ้นตังไฟคนให้ส่วนผสมหนืดและจับเป็นก้อนขึ้น ใส่เนยลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น

STEP 3 : โตเกียว

ตักส่วนผสมตัวแป้งและละเลงบนกระทะแบน พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง ม้วนปิดไส้ แซะออกจากกระทะ จัดใส่จานเสริฟได้ทันที

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งขาว 500 กรัม เส้นหมี่ขาว 80...

วัตถุดิบ กุ้ง 500 กรัม ปลาหมึก 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 160 กรัม ...

วัตถุดิบ น่องไก่ติดสะโพก 2 กิโลกรัม น้ำซอสเกรวี่พริกไทยดำ ตราเอโร่ 350 กรัม เนยจืด 100...

เมนูของหวาน

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด