วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 8 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 10 ฟอง
3. สามเกลอ 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. โป๊ยกั๊ก 4-5 ดอก
6. อบเชย 1 ก้าน
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดปีกไก่

• ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ผัดสามเกลอจนหอม
• ใส่ปีกไก่ลงไป ผัดจนข้างนอกของปีกไก่เริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ

STEP 2 : ต้มไข่พะโล้

• เติมน้ำลงไป ใส่โป๊ยกั๊กและอบเชย ต้มประมาณ 30 นาทีหรือจนได้ความเปื่อยตามชอบ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักไข่พะโล้ใส่ชาม โรยผักชีด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เมี่ยงเป็ด

  วัตถุดิบ aro เนื้อเป็ดบดแช่แข็ง 400 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงป่นหยาบ ½...

Read more

สูตร Sweet Pizzas

สูตร Sweet Pizzas ส่วนผสม     แป้งสาลีทำขนมปัง น้ำเย็น เกลือป่น มาการีน นมผง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป ไข่ไก่ สารเสริมคุณภาพโดบริม น้ำตาลทราย น้ำหอมกลิ่นวานิลลา สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำครีมชีสหน้าพิซซ่า) ครีมชีส น้ำตาลทราย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ไข่ไก่ น้ำมะนาว ผิวมะนาวขูด แยมสตรอเบอร์รี่ 1 450 1 150 40 15 2 10 150 1 1000 200 200 4 2 1 200 กิโลกรัม กรัม ช้อนโต๊ะ กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม กรัม ช้อนชา กรัม กรัม กรัม ฟอง ช้อนโต๊ะ ช้อนชา กรัม     วิธีทำ ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง กับเกลือป่น นมผง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สารเสริมคุณภาพโดบริม น้ำตาลทราย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน ...

Read more

ขนมตาหยาบ

  วัตถุดิบ มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ ...

Read more