ข้าวแมวปลานิล

 

วัตถุดิบ

  1. หอมแดง 4 หัว
  2. กระเทียม 3 หัว
  3. พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด
  4. มะนาว 1 ลูก
  5. น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
  6. ปลานิล 1 ตัว
  7. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำพริกน้ำปลา

  • ซอย หอมแดง กระเทียม พริกจินดาแดง พริกจินดาเขียว และตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้
  • จากนั้นบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

STEP 2 : ทอดปลานิล

  • ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปลานิลให้สุกเหลืองสวยงามทั้งสองด้านตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : คลุก

  • แกะเนื้อปลานิลทอด นำมาคลุกกับข้าวสวยที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำปลาพริกที่เตรียมไว้ข้างต้น เพียงแค่นี้ก็พร้อมรับประทาน

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้อไก่ทอด
  วัตถุดิบ 1. เอ็นข้อไก่ 300 กรัม 2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 4....
Read more
เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ
เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ   ส่วนประกอบ ปลาช่อน น้ำหนัก 700 กรัม 1 ตัว ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่เด็ดเป็นช่อ 10 ช่อ หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วโขลกหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโตะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก...
Read more
ปลาเก๋าต้มเผือก
  วัตถุดิบ 1. ปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม 2. เผือกหั่นเต๋า นึ่ง 1 หัว 3. เผือกนึ่งบดสำหรับเพิ่มกลิ่นเผือกในน้ำซุป 4. น้ำเปล่า...
Read more