วัตถุดิบ
- หอมแดง 4 หัว
- กระเทียม 3 หัว
- พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
- ปลานิล 1 ตัว
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำพริกน้ำปลา
- ซอย หอมแดง กระเทียม พริกจินดาแดง พริกจินดาเขียว และตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้
- จากนั้นบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
STEP 2 : ทอดปลานิล
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปลานิลให้สุกเหลืองสวยงามทั้งสองด้านตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
STEP 3 : คลุก
- แกะเนื้อปลานิลทอด นำมาคลุกกับข้าวสวยที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำปลาพริกที่เตรียมไว้ข้างต้น เพียงแค่นี้ก็พร้อมรับประทาน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เครื่องปรุงน้ำพริก
เนื้อหมู 2ขีด
กากหมูคั่วใหม่ๆ 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวแดงเหลือง 10เม็ด
หัวหอมแดง 5หัว
...
ส่วนผสมหมักไก่ทอด
น่องไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำน่องไก่ทอด
1. ล้างน่องไก่แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2....
