ข้าวแมวปลานิล

วัตถุดิบ

1. หอมแดง 4 หัว
2. กระเทียม 3 หัว
3. พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด
4. มะนาว 1 ลูก
5. น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
6. ปลานิล 1 ตัว
7. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำพริกน้ำปลา

• ซอย หอมแดง กระเทียม พริกจินดาแดง พริกจินดาเขียว และตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้
• จากนั้นบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

STEP 2 : ทอดปลานิล

• ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปลานิลให้สุกเหลืองสวยงามทั้งสองด้านตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : คลุก

• แกะเนื้อปลานิลทอด นำมาคลุกกับข้าวสวยที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำปลาพริกที่เตรียมไว้ข้างต้น เพียงแค่นี้ก็พร้อมรับประทาน

ข้อมูล www.wongnai.com