วัตถุดิบ
- ซี่โครงอ่อนหมู 500 กรัม
- คนอร์ซุปก้อน รสหมู 1 ก้อน
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเน่า 2 แผ่น
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักกวางตุ้ง 2 ถ้วยตวง
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
- พริกทอด สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเครื่องแกง และต้มน้ำซุป
- นำหอมแดง และกระเทียม โขลกให้ละเอียด เติมกะปิคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า เปิดไฟ แล้วใส่คนอร์ซุปก้อน รสหมู
STEP 2 : ต้มจอผักกาด
- รอให้น้ำเดือดแล้วใส่ซี่โครงหมู ตามด้วยผักกวางตุ้ง
- ปรุงรสด้วยเครื่องแกงที่โขลกเตรียมไว้ ถั่วเน่า และน้ำมะขามเปียก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา
STEP 3 : ปรุงรส พร้อมจัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ชาม แล้วโรยกระเทียมเจียว และพริกทอด พร้อมจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ส่วนผสมแครกเกอร์
แครกเกอร์ 130 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
ส่วนผสมครีมชีส
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่...
สูตรเด็ด กล้วยหอมทอดกรอบ
ส่วนผสม
แป้งทอดกรอบ
น้ำสำหรับละลายแป้ง
กล้วยหอม
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันสำหรับทอด
งาขาวคั่วบุบพอแตก
น้ำผึ้ง
2
2
10
ซอง
ถ้วยตวง
ผล
วิธีทำ
ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเข้าด้วยกัน จุ่มกล้วยหอมลงในแป้งทอดกรอบ ตักขึ้นทอดลงในน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันจนสุกกรอบ
จัดกล้วยหอมทอดกรอบลงจาน หยอดหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยงาขาวก่อนรับประทาน