วัตถุดิบ

1. เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
2. กุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัว
3. หมึกลวก 2 ตัว
4. ปูม้าสดล้างโซดา 2 ตัว
5. หอยแครงลวกแกะเปลือก 6 ตัว
6. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกจินดาแดง 10 เม็ด
8. พริกแห้ง 10 เม็ด
9. กระเทียม 3 กลีบ
10. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
11. มะนาว 3 ลูก
12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
13. ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน ตามชอบ
14. มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก

วิธีทำ
STEP 1: ลวกเส้น

• ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพักไว้

STEP 2: ปรุงน้ำตำ

• ปรุงน้ำตำ โดยการโขลกพริก กระเทียม ปรุงรสตามชอบ

STEP 3: คลุกเคล้าให้เข้ากันและจัดเสิร์ฟ

• นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้ากัน โรยด้วยมะเขือเทศและผักชีใบเลื่อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช ข้าวผัดธัญพืช ส่วนประกอบ ข้าวกล้องสุก 3 ถ้วย ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด 1/2 ถ้วย เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1/2 ถ้วย หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย กุ้งหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาดำคั่วโขลกพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว ...

Read more

หมูกรอบน้ำมันหอย

วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับทำหมูกรอบ หมูสามชั้น 200 กรัม PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 6 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 100...

Read more

ปลาส้มทอดทรงเครื่อง

  วัตถุดิบ ปลาส้ม 200 กรัม ใบมะกรูด 10 ใบ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ...

Read more