ตำมาม่าทะเลบึ้ม

วัตถุดิบ

1. เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
2. กุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัว
3. หมึกลวก 2 ตัว
4. ปูม้าสดล้างโซดา 2 ตัว
5. หอยแครงลวกแกะเปลือก 6 ตัว
6. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกจินดาแดง 10 เม็ด
8. พริกแห้ง 10 เม็ด
9. กระเทียม 3 กลีบ
10. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
11. มะนาว 3 ลูก
12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
13. ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน ตามชอบ
14. มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก

วิธีทำ
STEP 1: ลวกเส้น

• ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพักไว้

STEP 2: ปรุงน้ำตำ

• ปรุงน้ำตำ โดยการโขลกพริก กระเทียม ปรุงรสตามชอบ

STEP 3: คลุกเคล้าให้เข้ากันและจัดเสิร์ฟ

• นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้ากัน โรยด้วยมะเขือเทศและผักชีใบเลื่อย

ข้อมูล www.wongnai.com