วัตถุดิบ
- กุ้ง 250 กรัม
- น้ำเปล่า 4 ถ้วงตวง
- ตะไคร้ 4 ต้น
- ข่า 1 แง่ง
- พริกขี้หนู 15 เม็ด
- เห็ดนางฟ้า 100 กรัม
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 40 มิลลิลิตร
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- พริกทอด 4 เม็ด
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- ทุบตะไคร้ให้พอแหลก แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ พักไว้
- ตำพริกขี้หนู พักไว้
STEP 2 : ต้มน้ำซุปและใส่เครื่อง
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำและเปิดไฟ รอจนน้ำเดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ ข่า ต้มด้วยไฟอ่อนทิ้งไว้ 10 นาที
- รอน้ำเดือดใส่ พริก เห็ด แล้วคนให้เข้ากัน
STEP 3 : ปรุงรส
- ใส่กุ้งขณะน้ำเดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
- ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว และใบกะเพรา พร้อมตักเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
กระเทียม 1 ถ้วยตวง
เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
...
สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
ผงฟู
เกลือป่น
โกโก้ผง
ไข่ไก่แช่เย็น
น้ำตาลทราย
โอวาเล็ต
น้ำ
เนยสดชนิดเค็มละลาย
วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตแต่งหน้า
250
20
1
1/4
20
7
260
1
100
150
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...
