วัตถุดิบ
- ปีกไก่ 500 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปีกไก่
- นำปีกไก่มาหมักกับเกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักปีกไก่ทอดทิ้งไว้ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เตรียมไว้
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ “ปีกไก่ทอดเกลือ” ได้เลยจ้า หรือจะกินคู่กับน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ
ข้อมูล wongnai
Related Posts
วัตถุดิบ
M&K เวเฟอร์ชนิดแท่งสอดไส้ครีมรสช็อกโกแลต 10 แท่ง
น้ำแข็งก้อน 200 กรัม
ผงโกโก้ 2...
สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
ส่วนประกอบ
กุ้งสดแกะเปลือก
10
ตัว
ตำลึงเด็ดเป็นใบ
1
ถ้วย
ฟักทอง
1/4
ถ้วย
บวบเหลี่ยม
1/2
ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน
5
ฝัก
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
5
ดอก
แมงลักเด็นเป็นใบ
1/4
ถ้วย
เนื้อหมูสับ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกแกงเลียง
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
3
ถ้วย
เครื่องแกง
พริกไทยเม็ด
10
เม็ด
หอมแดง
3
หัว
รากผักชีซอย
1/2
ช้อนชา
กะปิ
1/2
ช้อนโต๊ะ
กุ้งสดลวกพอสุก
3
ตัว
วิธีทำ
โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่หอมแดง กะปิ รากผักชี โขลกให้ละเอียด ใส่กุ้ง โขลกรวมกันให้ละเอียด ตักขึ้น...
วัตถุดิบ
หมูสับติดมัน 500 กรัม
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
...