วัตถุดิบ
- ปูทะเล ขนาด 7 ขีด
- หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ ครึ่งลูก
- ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้นหอมหั่นท่อน 1 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
วิธีทำ
STEP 1: ล้างปู
- ล้างปูให้สะอาด
- แกะปูเตรียมให้พร้อมสำหรับการผัด
STEP 2: ผัดและปรุงรส
- ผัดหอมใหญ่ หอมแดง ขิงให้เข้ากันด้วย กระทะ Tefal Unlimited และสะดวกสุด ๆ ไม่ต้องห่วงว่าเมื่อไหร่กระทะจะร้อนกันนะ!? ปัญหานี้จะหมดไปด้วย “จุดเธอร์โมซิกนัล” จุดสีแดงตรงกลางกระทะ เมื่ออุณหภูมิของกระทะอยู่ที่จุด 180 องศา รูปนาฬิกาทรายจะหายไป กลายเป็นสีแดงล้วน แสดงว่าพร้อมปรุงอาหารแล้วจ้า
- จากนั้นใส่ปูที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสพริกศรีราชา ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู
STEP 3: จัดเสิร์ฟ
- ตอกไข่ใส่ลงไปหลังสุด เพื่อให้ไข่ไม่สุกจนเกินไป
- ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและต้นหอมหั่นท่อน ผัดเล็กน้อย แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมกินเลยค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 2 ห่อ
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 400 กรัม
...
วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาเปิดเตาอบ ทำเมนู “เค้กฝอยทองครีมสดมะพร้าวอ่อน” อร่อยแบบไซส์มินิพอดีคำ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเค้ก และฝอยทอง ตัดด้วยครีมมะพร้าว เป็นอะไรที่เข้ากันมากค่ะ...
