ผัดผักบุ้ง

 

วัตถุดิบ

  1. ผักบุ้งจีน 200 กรัม
  2. พริกชี้ฟ้าแดงบุบ 20 กรัม
  3. กระเทียมบุบ 20 กรัม
  4. ซอสเต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรส 2 ข้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมัน สำหรับผัด

 

วิธีทำ
STEP 1 : คลุกซอสเครื่องปรุง

  • เด็ดนำยอดผักบุ้ง และ หั่นให้พอดีคำ
  • นำซอสเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซอยปรุงรส และ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน แล้วพักไว้

STEP 2 : ตั้งน้ำมัน เตรียมผัด

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อน
  • ใส่พริกและกระเทียม ผัดให้พอสุกเหลือง

STEP 3 : ผัดผักบุ้ง

  • นำผักบุ้งลงกระทะ ผัดให้พอสลด ใส่เครื่องปรุงที่คลุกไว้
  • ตักเสิร์ฟให้สวยงาม

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หมูทอดเกลือ
  วัตถุดิบ หมูสันนอกหั่นเส้น ½ กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทย ½ ช้อนชา ...
Read more
สูตรในตำนาน ข้าวหมกไก่
สูตรในตำนาน ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่ ส่วนประกอบ ช้าวสาร 2 ถ้วยตวง อกไก่ น่องไก่ 1 ตัว ใบกระวาน 2-3 ใบ หอมแดง 1/2 ถ้วยตวง ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา น้ำซุป 3 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกขี้ฟ้าโขลก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำมันพอละลาย เจียวหอมให้เหลือง ตักขึ้น นำไก่ลงทอดให้หนังตึงและเหลือง ใส่ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผัดให้หอม ใส่ข้าวสาร...
Read more
ลาบหอยแครง
  วัตถุดิบ หอยแครง 1 กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more