วัตถุดิบ
- ขนมปังแผ่นตัดขอบ 10 แผ่น
- แยมสับปะรด 1 ถ้วย
- เนื้อสับปะรดหั่นเต๋า ½ ถ้วย
- ไข่สำหรับชุบทอด
- เกล็ดขนมปังป่นละเอียด
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ทำแยมสับปะรด
- นำเนื้อสับปะรดหั่นเต๋าใส่ในถ้วยผสม จากนั้นเทแยมสับปะรดลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องผสมจนเนื้อสับปะรดหั่นเต๋าผิดรูป
STEP 2 : เตรียมแป้งขนมปัง+ใส่ไส้
- นำขนมปังตัดขอบมารีดให้แบน ใส่แยมสับปะรดที่ทำเตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งบนแผ่นขนมปัง
- จากนั้นเอาส้อมมาชุบไข่ไก่ แล้วนำส้อมมากดบริเวณขอบเป็นลายเพื่อให้พายแน่นขึ้น
- นำพายที่กดขอบแล้วไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังเพื่อเตรียมลงทอด
STEP 3 : ทอดพาย
- จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบสวยงาม
- เมื่อทอดเสร็จนำลงภาชนะที่เตรียมไว้ โรยไอซิงเพิ่มความสวยงามก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไส้ไก่
ส่วนผสม
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับตัวแป้งปากหม้อ)
แป้งข้าวเจ้า
130
กรัม
แป้งมัน
3
ช้อนโต๊ะ
แป้งท้าวยายม่อม
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
500
กรัม
ส่วนผสมไส้ไก่
เนื้ออกไก่บด
300
กรัม
น้ำมันพืช
4
ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีซอยลวกสุก
300
กรัม
แครอทหั่นเต๋าลวกสุก
200
กรัม
เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก
100
กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นเป็นเส้น
100
กรัม
ซุปผงรสไก่ ตราโลโบ
2 1/2
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำมันงา
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อมและน้ำเข้าด้วยกัน
ใช้ผ้าขาวขึงปากหม้อให้ตึง (โดยเหลือช่องว่างสำหรับให้ไอน้ำระเหยออกบ้าง) เติมน้ำ แล้วต้มจนเดือด
...
