วัตถุดิบ

1. aro ทูน่าซากุแช่แข็ง ไซส์เล็ก 300 กรัม
2. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
3. น้ำตาลปี๊บเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงซอย 20 กรัม
9. มะเขือเทศ 40 กรัม (สำหรับหมักเนื้อ)
10. ผักชีใบเลื่อย 5 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่องยำ

• โขลกพริก เตรียมไว้
• นำพริกโขลก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า และน้ำมะนาวลงในชามผสม แล้วคลุกเคล้าให้ละลายเข้ากัน
• ซอย ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และ หั่นมะเขือเทศ และผักชีใบเลื่อย ใส่ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำแล้วพักไว้

STEP 2 : หั่นปลา

• นำ aro ทูน่าซากุแช่แข็ง ไซส์เล็ก มาซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋า

STEP 3 : ยำ

• ใส่ aro ทูน่าซากุแช่แข็ง ไซส์เล็ก ลงในชามผสมน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ซุปเนื้ออิสลาม

  วัตถุดิบ เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม ข่าแก่หั่นแว่น 4 แว่น เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

Natalie’s Pie Dough

THIS PIE DOUGH recipe comes straight from Natalie. MAKES ENOUGH DOUGH...

Read more

ขนมผักกาด

  วัตถุดิบ 1. หัวไชเท้า 500 กรัม 2. แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 25 กรัม 4....

Read more