วัตถุดิบ
- รามยอนแบบแห้ง 1 ห่อ
- ผงปรุงรสรามยอน 1 ซอง
- น้ำมันงา ¼ ถ้วยตวง
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดงซอย 3 เม็ด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ปูอัด 4 ชิ้น
- โบโลน่า 6 แผ่น
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
STEP 1 : ตั้งกระทะ
- ตั้งกระทะใบเล็ก ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย
- จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปทอด ให้ไข่ขาวสุก ไข่แดงยังดิบ แล้วพักไว้
STEP 2 : ลวกเส้น
- นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่เส้นรามยอนลงไปลวกให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
STEP 3 : คลุกเคล้า
- นำผักชี ต้นหอม พริกซอยใส่ในชาม ตามด้วยงาขาวคั่ว และผงปรุงรสรามยอน
- แล้วนำน้ำมันงาตั้งไฟให้ร้อนจัด เทใส่ชาม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- นำเส้นรามยอนลงมาคลุกเคล้าจนเข้ากันดี จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงปูอัด โบโลน่า ไข่ไก่ และโรยด้วยงาขาวเล็กน้อยด้านบน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เต้าหู้ไข่ 2-3 หลอด
กุยช่ายขาว 200 กรัม
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
...
ใครว่าอาหารยุโรปทำยาก จิ๋วหิวโซขอบอกเลยอาหารยุโรปนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะแยะมากมาย เพียงแค่มีวัตถุดิบที่ดีก็ทำให้อาหารยุโรปสุดยอดได้แล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยทำอาหารยุโรปมาก่อนล่ะก็ จิ๋วจะพามาลองทำเมนูนี้กันที่บ้าน ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก และวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำเมนู...