วัตถุดิบ
- ปูอัด 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ ⅓ ถ้วยตวง
- ผงปรุงรสลาบ 1 ซอง
- สะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง) 1 ต้น
วิธีทำ
STEP 1 : ฉีกปูอัด
- ฉีกปูอัดให้เป็นเส้น ๆ
- จากนั้นเทแป้งทอดกรอบตามลงไป
STEP 2 : คลุกแป้ง + ทอด
- นำปูอัดที่ฉีกไว้มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้ววางลงบนภาชนะที่เตรียมไว้
STEP 3 : คลุกผง
- คลุกผงปรุงรสลาบให้ทั่ว ก่อนจัดเสิร์ฟวางใบสะระแหน่ให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. กุ้งสดเผาพอสุก หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
2. หอมแดงซอยบาง 6 หัว
3. ตะไคร้หั่นฝอย 2...
วัตถุดิบแกงป่าลูกชิ้นปลากราย
เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม
พริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเปราะผ่าซีก ½ ถ้วย
...
วัตถุดิบ
ไข่เป็ด 3 ฟอง
หนวดหมึกสาย 1 กิโลกรัม
กระเทียมไทยติดเปลือก 15 กรัม
...