วัตถุดิบ
- มะยงชิด 15 ลูก
- ผงวุ้น 10 กรัม
- น้ำสะอาด 500 ลิตร
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- มะนาว 1 ซีก
- ดอกอัญชัน 15 ดอก
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมมะยงชิด
- ล้างมะยงชิดด้วยน้ำสะอาด
- ปอกเปลือกมะยงชิด แล้วคว้านเม็ดออก จากนั้นเรียงใส่ถาดไว้
STEP 2 : ทำวุ้น
- นำน้ำสะอาดตั้งไฟให้เดือด ตามด้วยดอกอัญชัน เมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ช้อนดอกอัญชันออก
- ใส่ผงวุ้นลงไปคนให้ะลายดี จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป
- เมื่อทุกอย่างละลายดี บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เปลี่ยนเป็นสีม่วง
STEP 3 : รวมร่าง
- ตักวุ้นค่อย ๆ เทลงในมะยงชิดที่คว้านไว้ แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้วุ้นเซตตัว
- ตัดผ่าแบ่งครึ่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ดิบส่วนหาง ตรา Qfresh 5 ตัว
2. หอมแขกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
3. เนยสด...
วัตถุดิบ
1. มักกะโรนี 1 ถ้วย
2. ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย
3. เนยจืด 20 กรัม
4....
สูตรเด็ด Cereal Fruit Yogurt Smoothies
ส่วนผสม
นมเปรี้ยวพาสเจอร์ไรส์รสผลไม้รวมตราเนสท์เล่
1/4
ถ้วยตวง (60 กรัม)
โยเกิร์ตผสมทรอปิคอลฟรุตตราเนสท์เล่
1
ถ้วย (140 กรัม)
นมข้นหวานตราหมี
1
ช้อนโต๊ะ (15...