วัตถุดิบ
- ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
- น้ำส้ม 335 มิลลิลิตร
- ผักสลัด 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 30 กรัม
- น้ำส้มเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หัวแรดิช สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาสลิด
- นำ ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ มาบั้ง แล้วนำลงทอดให้สีสวย จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ทำน้ำสลัดซอสส้มมัสตาร์ด
- เคี่ยวซอส นำน้ำส้ม น้ำส้มซันควิก มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นหนืดกำลังพอดี จากนั้นพักไว้ให้เย็น
- แกะปลาสลิดทอดกรอบเอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดจานผักสลัด วางตกแต่งด้วยแรดิชสไลซ์บางๆ และมะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่ง
- เพิ่มท็อปปิงด้วย ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ทอดไว้ราดด้วยซอสส้มบนสลัด
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบทำไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู
อกไก่ 200 กรัม
คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง ¼...
สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
ซี่โครงหมูสามรส
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู
1
กิโลกรัม
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ
10
ชิ้น
น้ำสับปะรด
1/2
ถ้วย
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
2
ช้อนชา
พริกทยป่น
1
ช้อนชา
แป้งสาลี
3
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ...