หน่ออั้ว

 

วัตถุดิบ

  1. หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
  2. พริกแห้งตำ 7 เม็ด
  3. สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ ½ กิโลกรัม
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. โหระพาซอย 10 ใบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
  • ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
  • ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ซี่โครงหมูทอดขมิ้น
  วัตถุดิบ 1. ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม 2. ขมิ้นสดซอย 4 ช้อนโต๊ะ 3. กระเทียมไทย 1/2 ถ้วยตวง 4....
Read more
ทอดมันปู
  วัตถุดิบ เนื้อปู 300 กรัม เกล็ดขนมปัง 200 กรัม พริกแดง 45 กรัม พริกเหลือง...
Read more
สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า
สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า ไก่ผัดเหล้าเนื้อไก่ผัดกับเหล้าใส่ขิงแก่ปรุงรส ส่วนประกอบ ไก่ น้ำหนัก1.5 กก. 1 ตัว ขิงแก่แง่งใหญ่ 1 แง่ง เหล้าข้าวเหนียวหวาน 1 ขวด เกลือป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/2 ถ้วย วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นทั้งกระดูกให้ใหญ่พอควร สับขิงให้ละเอียด คั่วในกระทะจนแห้ง ใส่น้ำมันลงในกระทะ...
Read more