หน่ออั้ว

 

วัตถุดิบ

  1. หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
  2. พริกแห้งตำ 7 เม็ด
  3. สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ ½ กิโลกรัม
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. โหระพาซอย 10 ใบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
  • ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
  • ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว
  วัตถุดิบ หมูสามชั้น 500 กรัม รากผักชีทุบ 2-3 ราก กระเทียมทุบ 10 กลีบ ...
Read more
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
เครื่องปรุง เบคอน (ทอดกรอบ)   100 กรัม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด  100 กรัม กุ้งสดสับละเอียด  50...
Read more
ยำไข่ดอง
วัตถุดิบ ไข่แดงของไข่ไก่
 10 ฟอง ซีอิ๊วขาว 300 มิลลิลิตร หอมแดง
 50 กรัม ...
Read more