วัตถุดิบ
- หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
- พริกแห้งตำ 7 เม็ด
- สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ ½ กิโลกรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- โหระพาซอย 10 ใบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม
- นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
- ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
- ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร ปาท่องโก๋ หอมมันกรอบ
ปาท่องโก๋
ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
700
กรัม
แป้งข้าวจ้าว
300
กรัม
น้ำตาลทราย
87
กรัม
เกลือละเอียด
20.78
กรัม
แอมโมเนียผง(เฉาก่า)
18
กรัม
น้ำ
740.7
กรัม
วิธีทำ
ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวจ้าวให้เข้ากัน ละลายแอมโมเนียผง น้ำตาลทราย และเกลือในน้ำ จากนั้นเทผสมกับแป้งและนวดจนแป้งมีเนื้อเนียน หรือใช้เวลาประมาณ 18...
WITH YAMS
THE INTERPLAY OF EARTHY LENTILS and sugar-kissed sweet potatoes...