วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นสไลซ์บาง 500 กรัม
- ผงปรุงรสหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : คลุก
- นำหมูสามชั้นสไลซ์บางใส่ชามผสม ตามด้วย ผงปรุงรสหม่าล่า ซีอิ๊วขาว และแป้งทอดกรอบ
- คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ตั้งไฟแรงให้ร้อนจัด เมื่อจะเริ่มใส่หมูลงทอด ปรับเป็นไฟกลาง
- ค่อย ๆ ใส่หมูสามชั้นลงไปให้เป็นทรงแผ่นสวยงาม ไม่กองทับกัน
- เมื่อหมูเริ่มเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : เสิร์ฟ
- ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยผงปรุงรสหมาล่า และ ต้นหอม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ไก่ทอดตะไคร้ รสเด็ด สูตรเด็ดในตำนาน ทำขายได้ดี ทำทานเองอร่อยฟินเว่อร์ ที่สำคัญ เด็กๆก็ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทานกับข้าวเหนียวด้วยแล้วยิ่งจานเดียวก็ไม่พอ ต้องขอเพิ่มอีก...
ข้าวหมกไก่ เมนูยอดฮิตของคนทั่วไป ที่ประกอบไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด กลิ่นหอมกรุ่น ที่หารับประทานได้ในประเทศไทย ไม่ต้องบินไกลไปถึงอินเดีย ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของพี่น้องชาวมุสลิม
ข้าวหมกไก่ ร้านอาหารมุสลิม ชื่อดังบนถนนพระราม 9 ที่ขึ้นชื่อและอร่อยที่สุด ต้องร้านจีระพันธ์ เพราะเป็น “ตำนานเมนูหนึ่งของประเทศไทย”...
