วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นสไลซ์บาง 500 กรัม
- ผงปรุงรสหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : คลุก
- นำหมูสามชั้นสไลซ์บางใส่ชามผสม ตามด้วย ผงปรุงรสหม่าล่า ซีอิ๊วขาว และแป้งทอดกรอบ
- คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ตั้งไฟแรงให้ร้อนจัด เมื่อจะเริ่มใส่หมูลงทอด ปรับเป็นไฟกลาง
- ค่อย ๆ ใส่หมูสามชั้นลงไปให้เป็นทรงแผ่นสวยงาม ไม่กองทับกัน
- เมื่อหมูเริ่มเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : เสิร์ฟ
- ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยผงปรุงรสหมาล่า และ ต้นหอม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่ เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแช่แข็ง (ขนาด 100-200 ตัว/กก.) 1 กก. 200 กรัม
ครีม...
วัตถุดิบ
ครีมสด 700 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : เทครีม
เทครีมในภาชนะ แล้วตีครีมด้วยความเร็วสูงให้เซตตัว และตีต่อให้แข็งตัว
...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูเด้ง
เนื้อหมูบดแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
แป้งมัน 1 ½ ช้อนชา
ผงฟู...