วัตถุดิบ
– หมูสามชั้น 200 กรัม
– พริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
– ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม ตามด้วยกะปิ ผัดจนเข้ากัน
– ใส่หมูสามชั้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูหั่น ตามด้วยใบมะกรูดฉีก ผัดจนหมูสุก
– โรยผักชี จากนั้นตักใส่จานที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวร้อน ๆ สักจานจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
กุ้งแชบ๊วย 1½ กิโลกรัม (แกะเปลือกผ่าหลัง)
ไข่แดงเค็มสุก 10 ฟอง ถ้าหาวิธีทำไข่เค็มอยู่ล่ะก็คลิกสูตรการทำไข่เค็มได้ที่นี่เลย
เนยเค็ม...
วัตถุดิบ
คนอร์ ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
น้ำปลา (สำหรับปรุงรสไข่)...