วัตถุดิบ
- หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา 2 เม็ด
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- ใบโหระพา 20 ใบ
- ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกหมูเด้ง
- นำ หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ มานวดและบีบเป็นก้อน จากนั้นนำไปลวกให้สุกแล้วพักไว้
STEP 2 : ผัดหมูเด้งผัดพริกแกง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่น้ำพริกแกงและกระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
- ใส่หมูเด้งที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดฉีก ผัดพอเข้ากัน
- คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำต้มจนนิ่ม หั่นบาง 15 หัว
- หอมแดงคั่ว ปอกเปลือก 6 หัว
- กระเทียมคั่ว...
วัตถุดิบ
1. อกไก่สับละเอียด 240 กรัม
2. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวโพดต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
4....
เมนูขนมไทยโบราณ
รีบเข้าครัวมาโชว์สเน่ห์ปลายจวักกันกับเมนูขนมไทยโบราณหากินได้ยากอย่างเมนู “ขนมกลีบลำดวน” ขอบอกว่าเมนูที่ทำงายสุด ๆ มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย!
หรือขนมดอกลำดวนนั้น ถือเป็นขนมที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของขนมไทยได้อย่างชัดเจน คือ มีรูปลักษณ์เหมือนดอกลำดวนที่สวยงามตามชื่อ แสดงถึงความประณีต และตั้งใจของผู้ทำขนมชนิดนี้...