เมอแรงส์น้ำผึ้ง

 

วัตถุดิบ

  1. น้ำผึ้ง ตราเอโร่ 200 มิลลิลิตร
  2. ไข่ขาว 7 ฟอง

 

วิธีทำ
STEP 1 : เคี่ยวน้ำผึ้ง

  • เท น้ำผึ้ง ตราเอโร่ ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือดอ่อน ๆ

STEP 2 : ตีและบีบเมอแรงก์น้ำผึ้ง

  • ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู แล้วค่อย ๆ เทน้ำผึ้งลงในไข่ขาวเป็นเส้นระหว่างตี ตีไข่ขาวต่อจนเข้ากันดี ตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้
  • รองถาดอบด้วยกระดาษไข แล้วบีบเมอแรงก์เป็นชิ้นพอดีคำ

STEP 3 : อบเมอแรงก์น้ำผึ้งและจัดเสิร์ฟ

  • อบเมอแรงก์ที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที จนเมอแรงก์สุกกรอบ พักให้เย็น พร้อมจัดเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com