แกงเห็ดเผาะ

 

วัตถุดิบ

  1. เห็ดเผาะในน้ำเกลือ 100 กรัม
  2. ยอดมะขาม 2 ถ้วย
  3. วัตถุดิบพริกแกง
  4. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกแห้ง 5 เม็ด
  6. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียม 4 กลีบ
  8. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริกแกง

  • วิธีแกงเห็ดเผาะเริ่มจากตำพริกแกง โขลกข่าซอย พริกแห้ง ตะไคร้ซอย กระเทียม กะปิ และเกลือ ให้ละเอียดเข้ากัน

STEP 2 : ตั้งหม้อน้ำแกง

  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ แล้วใส่เห็ดเผาะลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ยอดมะขามอ่อน ปิดไฟตักใส่ถ้วยแกงเห็ดเผาะพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หอยแมลงภู่อบใบโหระพา
  วัตถุดิบ วัตถุดิบหอยแมลงภู่อบใบโหระพา หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม ใบโหระพา 200 กรัม ตะไคร้ 50 กรัม วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด ...
Read more
ขนมอินทนิล
  วัตถุดิบ แป้งมันสำปะหลัง 2 ถ้วยตวง น้ำมะพร้าว 1½ ถ้วยตวง เฮลซ์บลูบอย กลิ่นครีมโซดา ½...
Read more
ไก่ทอดชีสซี่
  วัตถุดิบ ส่วนผสมไก่ทอด ชีสแองเคอร์ 1 แพ็ค ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ...
Read more