วัตถุดิบ

1. กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
2. มายองเนส 1 ถ้วย
3. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
6. มะนาว 1 ลูก
7. หอมใหญ่สับ 1 ลูก
8. ไข่ต้ม 1 ฟอง
9. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
10. ต้มหอมซอย 3 ต้น
11. ผักชีซอย 3 ต้น
12. ใบไทม์สด (ไม่เอาก้าน) 5 ต้น
13. ผักสลัด ตามชอบ
14. ขนมปังกะโหลก 6 ชิ้น
15. เนยสำหรับทา 15 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มกุ้งและหั่นผัก

• นำ กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ ไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 4-5 นาทีจนสุกดี
• นำขึ้นแล้วนำไปปอกเปลือกเตรียมใส่ในสลัด
• ซอยต้นหอม ผักชี ผักสลัด และสับหอมใหญ่

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำมายองเนส ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทยดำป่น หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย ผักชีซอย ไข่ต้ม ไข่กุ้ง ใบไทม์สด ผักสลัดตามชอบ และกุ้งลวกแกะเปลือกใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• บีบมะนาวเพิ่มรสชาติและความสดชื่น

STEP 3 : เตรียมขนมปังและยัดไส้

• นำมีดผ่าครึ่งขนมปังกะโหลก แล้วทาด้วยเนยทั้งสองด้าน
• จากนั้นนำขนมปังมายัดไส้ด้วยสลัดกุ้งที่ทำไว้ ห่อด้วยกระดาษไขก็พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวห่อสามเหลี่ยม

  วัตถุดิบ สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน สาหร่ายปรุงรสกิมจิบันดารัน สาหร่ายปรุงรสเทริยากิบันดารัน สาหร่ายปรุงรสวาซาบิบันดารัน ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วยตวง น้ำส้มปรุงซูชิ...

Read more

สเต๊กเนื้อไทยวากิวซอสไวน์แดง

  วัตถุดิบ เอโร่ สันแหลมไทยวากิวสเต๊ก 1 ชิ้น เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็กน้อย โรสแมรี...

Read more

เมนูใหม่ ปลาทอง

เมนูใหม่ ปลาทอง ปลาทอง เนื้อปลากรายนวดรวมกับข้าวสุก ชุบไข่เคล้าผงขนมปังทอด   ส่วนประกอบ รากผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนชา กระเทียม 6 กลีบ พริกไทย 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนื้อปลากรายขูด 2 ถ้วยตวง ข้าวสุก 2 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง ผงขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง ผักกาดหอม 1 ต้น ผักชี 1 ต้น ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วยตวง ขิงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล้ก 1/4 ถ้วยตวง หัวหอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วยตวง มะนาวหั่นชิ้นเล็ก 1 ลูก พริกขี้หนู 15 เม็ด วิธีทำ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยและเกลือให้ละเอียด นำเนื้อปลาลงโขลกรวมกันให้เหนียว ตักออกใส่ชามผสมใส่ข้าวสุกลงไปนวดให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและแป้งข้าวโพดเคล้ารวมกัน นวดจนไม่ติดมือ ...

Read more