วัตถุดิบ
- กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
- มายองเนส 1 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก
- หอมใหญ่สับ 1 ลูก
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้มหอมซอย 3 ต้น
- ผักชีซอย 3 ต้น
- ใบไทม์สด (ไม่เอาก้าน) 5 ต้น
- ผักสลัด ตามชอบ
- ขนมปังกะโหลก 6 ชิ้น
- เนยสำหรับทา 15 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มกุ้งและหั่นผัก
- นำ กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ ไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 4-5 นาทีจนสุกดี
- นำขึ้นแล้วนำไปปอกเปลือกเตรียมใส่ในสลัด
- ซอยต้นหอม ผักชี ผักสลัด และสับหอมใหญ่
STEP 2 : ทำน้ำสลัด
- นำมายองเนส ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทยดำป่น หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย ผักชีซอย ไข่ต้ม ไข่กุ้ง ใบไทม์สด ผักสลัดตามชอบ และกุ้งลวกแกะเปลือกใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- บีบมะนาวเพิ่มรสชาติและความสดชื่น
STEP 3 : เตรียมขนมปังและยัดไส้
- นำมีดผ่าครึ่งขนมปังกะโหลก แล้วทาด้วยเนยทั้งสองด้าน
- จากนั้นนำขนมปังมายัดไส้ด้วยสลัดกุ้งที่ทำไว้ ห่อด้วยกระดาษไขก็พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรลับ ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
1/4
ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
1
ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1/2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...
