วัตถุดิบ
- กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
- มายองเนส 1 ถ้วย
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก
- หอมใหญ่สับ 1 ลูก
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้มหอมซอย 3 ต้น
- ผักชีซอย 3 ต้น
- ใบไทม์สด (ไม่เอาก้าน) 5 ต้น
- ผักสลัด ตามชอบ
- ขนมปังกะโหลก 6 ชิ้น
- เนยสำหรับทา 15 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มกุ้งและหั่นผัก
- นำ กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ ไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 4-5 นาทีจนสุกดี
- นำขึ้นแล้วนำไปปอกเปลือกเตรียมใส่ในสลัด
- ซอยต้นหอม ผักชี ผักสลัด และสับหอมใหญ่
STEP 2 : ทำน้ำสลัด
- นำมายองเนส ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทยดำป่น หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย ผักชีซอย ไข่ต้ม ไข่กุ้ง ใบไทม์สด ผักสลัดตามชอบ และกุ้งลวกแกะเปลือกใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- บีบมะนาวเพิ่มรสชาติและความสดชื่น
STEP 3 : เตรียมขนมปังและยัดไส้
- นำมีดผ่าครึ่งขนมปังกะโหลก แล้วทาด้วยเนยทั้งสองด้าน
- จากนั้นนำขนมปังมายัดไส้ด้วยสลัดกุ้งที่ทำไว้ ห่อด้วยกระดาษไขก็พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ...
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกหมู
ส่วนผสม
เนื้อหมู
1/2 กก.
ตับหมู
300 กรัม
ลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเอ็นหมู
1/2 กก.
เส้นก๋วยเตี๋ยว (ใหญ่ เล็ก หมี่)
ตามชอบ
ถั่วงอก
1/2 กก.
ผักบุ้งหั่นเป็นท่อน
1/2 กก.
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย
100 กรัม
กระดูกเอียวเล้ง...
