วัตถุดิบ
- ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ 500 มิลลิลิตร
- แซลมอน 250 กรัม
- ซุปหมาล่าก้อนแบบไขมันน้อย 50 กรัม
- พริกแห้งคั่ว 6 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ขิง 30 กรัม
- สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน สำหรับกินเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซอสดองซีอิ๊วหมาล่า
- เท ซอสดองสไตล์เกาหลี เอโร่ ใส่ลงในหม้อ พอเริ่มเดือดใส่ซุปหมาล่าก้อนและพริกแห้งลงไป
- คนให้ก้อนซุปละลายดี ยกหม้อออกจากเตา พักให้เย็น
STEP 2 : แล่ปลาแซลมอน
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสไลซ์เตรียมไว้
- ใส่เนื้อปลาแซลมอนในภาชนะสำหรับดอง ตามด้วยขิง กระเทียม และต้นหอม
- ราดน้ำดองหมาล่าที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด
- นำเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น และ สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน ตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้ม 60 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 275 กรัม
ผงฟู 2...
สูตรเด็ด ข้าวต้มกุ้ง
ข้าวต้มกุ้ง
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
กุ้งชีแฮ้
200
กรัม
ตังฉ่าย
1
ช้อนชา
ข่าป่น
1/2
ช้อนชา
กระเทียมเจียว
1
ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ
1
ต้น
ซีอิ๊วขาว
1-2
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำซุป
2
ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้มสายชู
เต้าเจี้ยวบด
วิธีทำ
ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังซักเส้นดำออก ลวกในน้ำเดือนพอสุก ตักขึ้น
ต้มข้าวกับน้ำซุปจนเดือน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตักใส่ถ้วย...
วัตถุดิบ
คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด
เนื้อหมูส่วนสันนอก
เกลือ 1 หยิบมือ
พริกไทย 1...