วัตถุดิบ
- กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
- น้ำอาด 150 มิลลิลิตร
- พริกจินดาแดงหั่นชิ้น 3 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน
STEP 2 : ลงทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นเรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
- เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อครบเวลาพลิกกลับด้าน แล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ใครที่เคยไปเที่ยวตลาดแถว ๆ ภาคเหนือ คงเคยเจออาหารชนิดหนึ่ง เป็นไข่ย่างในใบตอง หรือที่เรียกกันว่า “ไข่ป่าม” นั่นเอง! แต่วันนี้ไม่ต้องไปหากินถึงภาคเหนือแล้ว เพราะเราจะมาสอนวิธีทำ...
วัตถุดิบ
กุ้งแชบ๊วย 1½ กิโลกรัม (แกะเปลือกผ่าหลัง)
ไข่แดงเค็มสุก 10 ฟอง ถ้าหาวิธีทำไข่เค็มอยู่ล่ะก็คลิกสูตรการทำไข่เค็มได้ที่นี่เลย
เนยเค็ม...
ซาลาเปาไส้ครีม หอมหวานนุ่ม
ซาลาเปาไส้ครีม
ส่วนผสม
ตัวแป้ง
แป้งสาลี 4 ถ้วยตวง
น้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ยีสท์แห้ง...