วัตถุดิบ
- กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
- น้ำอาด 150 มิลลิลิตร
- พริกจินดาแดงหั่นชิ้น 3 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน
STEP 2 : ลงทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นเรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
- เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อครบเวลาพลิกกลับด้าน แล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมักเนื้อ
เนื้อวัว 500 กรัม
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมไทย 10 กลีบ
...
วัตถุดิบ
เอ็นหอยแมลงภู่ ½ ถ้วยตวง
ข้าวหุงสุกก้นหม้อ 1 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
...