วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กุยช่าย 100 กรัม
- หมูบะช่อ 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ล้างกุยช่าย
- หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
- นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง
STEP 2 : ปรุงรสไข่
- ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
- ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
STEP 3 : เจียวไข่
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ
ส่วนประกอบ
ปลาช่อน น้ำหนัก 700 กรัม
1
ตัว
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย
1
ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่เด็ดเป็นช่อ
10
ช่อ
หอมแดงซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วโขลกหยาบๆ
2
ช้อนโต๊ะ
พริกป่น
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
3 1/2
ช้อนโตะ
น้ำมะนาว
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก...
วัตถุดิบ
เนื้อลิ้นจี่คว้านเมล็ด 200 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
...
สูตร ข้าวผัดไข่ อร่อยเวอร์
ข้าวผัดไข่
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
ไข่ไก่
1-2
ฟอง
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียวเจียวพอหอม ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจาย พอสุกใส่ข้าวผัดเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาล...