ไข่เจียวกุยช่าย

 

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. กุยช่าย 100 กรัม
  3. หมูบะช่อ 50 กรัม
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ล้างกุยช่าย

  • หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
  • นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง

STEP 2 : ปรุงรสไข่

  • ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
  • ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

STEP 3 : เจียวไข่

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ผัดหมี่ซั่วทะเล
  วัตถุดิบ 1. เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ 2. กุ้งขาวแกะเปลือก 15 ตัว 3. ปลาหมึกสายหั่นชิ้น 1 ตัว 4....
Read more
บ้าบิ่นวาฟเฟิล
  วัตถุดิบ บ้าบิ่นวาฟเฟิลข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียว 280 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 120 กรัม นำ้ตาลมะพร้าว 150 กรัม ...
Read more
ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ
  วัตถุดิบ 1. ปลาหมึกไข่ขนาดกลาง 4 ตัว 2. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น 3. ตะไคร้หั่น 2 ต้น 4....
Read more