วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม
- ใบกะเพรา 50 กรัม
- พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่เจียว
- ตอกไข่ใส่ชามผสมตีให้ฟูเข้ากัน ใส่หมูสับตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
- นำลงไปทอดให้สุก แล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
STEP 2 : ผัดกะเพรา
- ตั้งกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียม พริกลงผัดให้พอสุก
- แล้วนำไข่ที่หั่นไว้ลงผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
- จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
TIPS : เพื่อให้ได้ใบกะเพราที่เขียวไม่ดำควรผัดให้ใบกะเพราสุกก่อนตักขึ้น
STEP 3 : เสิร์ฟ
- เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ แล้วนำไข่เจียวหมูสับผัดกะเพรามาตักวางคู่กัน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบกุยช่ายทอด
ใบกุยช่าย 1 กิโลกรัม
แป้งข้าวเจ้า 360 กรัม
แป้งมัน 45...
POTATO CHAMPION’S DOUBLE-FRY TECHNIQUE, which I interpret here, yields potatoes...
สูตรเค้กหอมหวาน Strawberry Chockex Cake
Strawberry Chockex Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์
ผงฟู
วานิลลาชนิดผง
เกลือป่น
เนยสดชนิดเค็ม
มาร์การีน
น้ำตาลทราย
ไข่ไก่
นมข้นจืด
ช็อกโกแลตแข็ง
สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับแต่งหน้า)
ช็อกโกแลตแข็งละลาย ...