วัตถุดิบ
- พริกแกง
- กะทิ
- ใบชะมวง
- ใบมะกรูด
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลา
- พริกแดงจินดา
- หมูย่าง
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดพริกแกง
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ผัดพริกแกงให้หอม ค่อย ๆ ใส่น้ำกะทิลงไป คนให้เข้ากันจนหอมเครื่องแกง
STEP 2 : ใส่วัตถุดิบ
- หั่นใบชะมวงเป็นเส้นเตรียมไว้
- ใส่ใบชะมวง และใบมะกรูดลงไป
- เร่งไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา
- หั่นหมูย่างเป็นชิ้น แล้วใส่ลงในหม้อ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ
- ลิ้มรส “แกงหมูย่างใบชะมวง” สูตรตำรับจาก The Local By Oamthong Thai Cuisine
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เห็ดเผาะในน้ำเกลือ 100 กรัม
ยอดมะขาม 2 ถ้วย
วัตถุดิบพริกแกง
ข่าซอย 1...
วัตถุดิบ
ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 100% ตรา เนเชอเรลออร์แกนิค 1 ถ้วยตวง 100%
น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร ตราเนเชอเรล...
วัตถุดิบบานอฟฟีโทสต์
เอโร่ ขนมปังคาราเมลโทสต์ 1 ชิ้น
ซอสช็อกโกแลต สำหรับตกแต่งขนม
กล้วยหอมสุก สำหรับตกแต่งขนม
วิปปิงครีม...