แกงเห็ดเผาะ

 

วัตถุดิบ

  1. เห็ดเผาะในน้ำเกลือ 100 กรัม
  2. ยอดมะขาม 2 ถ้วย
  3. วัตถุดิบพริกแกง
  4. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกแห้ง 5 เม็ด
  6. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียม 4 กลีบ
  8. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริกแกง

  • วิธีแกงเห็ดเผาะเริ่มจากตำพริกแกง โขลกข่าซอย พริกแห้ง ตะไคร้ซอย กระเทียม กะปิ และเกลือ ให้ละเอียดเข้ากัน

STEP 2 : ตั้งหม้อน้ำแกง

  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ แล้วใส่เห็ดเผาะลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ยอดมะขามอ่อน ปิดไฟตักใส่ถ้วยแกงเห็ดเผาะพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำไข่เค็ม
  วัตถุดิบ ไข่เค็ม 5 ฟอง หรือใครอยากลองทำไข่เค็มสไตล์โฮมเมดบ้างล่ะก็ดูสูตรการทำไข่เค็มได้ที่นี่เลย หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูซอย ¼...
Read more
สูตรทำแป้งตั้งหมิ่น นิ่มเวอร์
สูตรทำแป้งตั้งหมิ่น นิ่มเวอร์ แป้งตั้งหมิ่น แบบทำเอง ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 11/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2...
Read more
บะหมี่กึ่งผัดกุ้งแซ่บ
  วัตถุดิบ กุ้งขาว 300 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ ...
Read more