วัตถุดิบ
- aro กุ้งขาวต้มไว้หาง 16 ตัว
- แผ่นแป้งตอร์ติญ่า 2 แผ่น
- มายองเนส 1/4 ถ้วยตวง
- วาซาบิ 1 ช้อนชา
- ไข่กุ้ง 1/3 ถ้วยตวง
- แครอทฝอย 50 กรัม
- กะหล่ำปลีม่วงซอย 50 กรัม
- มะเขือเทศสไลซ์ 1 ลูก
- ผักสลัด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกุ้ง
- นำ aro กุ้งขาวต้มไว้หาง มาลวกในน้ำเดือดพอร้อน จากนั้นแกะหางกุ้งแล้วพักไว้
STEP 2 : ผสมน้ำสลัด
- แบ่งมายองเนสสำหรับห่อแร็ปไว้เล็กน้อย
- ใส่มายองเนสส่วนที่เหลือ ไข่กุ้ง และวาซาบิลงในถ้วย คนผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : ห่อแร็ปและจัดเสิร์ฟ
- ทามายองเนสที่แบ่งไว้บนแผ่นตอร์ติญ่าเล็กน้อย จัดวางผักสลัด แครอทฝอย กระหล่ำปลีม่วงซอย และมะเขือเทศสไลซ์ลงไป ราดน้ำสลัดไข่กุ้งที่ผสมไว้ ตามด้วย aro กุ้งขาวต้มไว้หาง ที่เตรียมไว้ แล้วห่อแร็ปให้แน่นด้วยกระดาษห่อ หั่นครึ่งตามเฉียงให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เห็ดเผาะในน้ำเกลือ 100 กรัม
ยอดมะขาม 2 ถ้วย
วัตถุดิบพริกแกง
ข่าซอย 1...
สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด
ปลากะพงน้ำแดง
ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด
ส่วนประกอบ
ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม
1
ตัว
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำมันงา
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1.1/2
ช้อนชา
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัดผัก
1/4
ถ้วยตวง
ต้นอ่อนผักคะน้า
200
กรัม
แป้งสาลี
1
ถ้วยตวง
น้ำซุป
1
ถ้วยตวง
เหล้าจีน
1/4
ถ้วยตวง
น้ำมันหอย
2
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
2
ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย
2
ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย
1/4
ถ้วยตวง
ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว
1/3
ถ้วยตวง
วิธีทำ
ขอดเกล็ดปลา...